❄️ ठंडी तासीर वाले 7 देसी खाद्य पदार्थ जो गर्मी को हराएं

 

❄️ ठंडी तासीर वाले 7 देसी खाद्य पदार्थ जो गर्मी को हराएं

भारत की गर्मी जितनी तीखी होती है, उतनी ही अद्भुत होती है हमारी रसोई में मौजूद देसी चीज़ें जो गर्मी से राहत दिलाने का काम करती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थों की "तासीर" ठंडी मानी जाती है — यानी उन्हें खाने से शरीर ठंडा रहता है, पाचन बेहतर होता है और लू व डिहाइड्रेशन से बचाव होता है।

तो आइए जानते हैं, ऐसे 7 देसी खाद्य पदार्थ जो इस चिलचिलाती गर्मी में आपके सबसे अच्छे दोस्त बन सकते हैं।

1. सौंफ (फेनल सीड्स)

सौंफ की ठंडी तासीर शरीर को अंदर से ठंडक देती है। आप इसका पानी रातभर भिगोकर सुबह पी सकते हैं या चटनी में शामिल कर सकते हैं।

2. गुलकंद

गुलाब की पंखुड़ियों से बना यह मीठा मिश्रण शरीर की गर्मी कम करता है और चेहरे पर चमक भी लाता है। एक चम्मच गुलकंद रोज़ाना दूध या पानी के साथ लें।

3. छाछ (बटरमिल्क)

दही से बना यह पेय पाचन को बेहतर बनाता है और शरीर को ठंडक देता है। इसमें पुदीना, भुना जीरा और नमक मिलाकर सेवन करें।

4. ककड़ी और खीरा

ये दोनों सब्जियाँ 95% पानी से भरपूर होती हैं। ये शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और पेट को ठंडा रखते हैं।

5. नारियल पानी

इसे 'प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट' कहा जाता है। यह शरीर में पानी और मिनरल्स की कमी को तुरंत पूरा करता है।

6. बेल का शरबत

बेल फल की तासीर ठंडी होती है और यह पेट की गर्मी, एसिडिटी और कब्ज में भी राहत देता है। गर्मियों के लिए एक आदर्श पेय है।

7. पुदीना (मिंट)

पुदीना शरीर को ठंडा करता है, मुँह की बदबू दूर करता है और पाचन सुधारता है। इसे चटनी, पानी या रायते में शामिल करें।

🔚 निष्कर्ष

गर्मी का सामना सिर्फ एसी या फ्रिज से नहीं, बल्कि रसोई में मौजूद इन देसी ठंडे खाद्य पदार्थों से भी किया जा सकता है। ये न केवल प्राकृतिक हैं, बल्कि शरीर के लिए भी बेहद लाभकारी हैं।
तो इस बार गर्मी को देसी अंदाज़ में हराइए — सेहत के साथ ठंडक पाइए!

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